Aby przyciągnąć gości, warto urozmaicić menu – serwuj smaczne i zdrowe przekąski jak kanapki czy owsianki, ale postaw też na gofry, naleśniki czy potrawy bezglutenowe. Różnorodna oferta to klucz do sukcesu – podpowiadamy, w jaki sprzęt i akcesoria kuchenne warto zainwestować.
Smakowite gofry na słodko lub słono, a może naleśniki? Tradycyjna owsianka czy modna tofucznica? A może jaglanka na ciepło, bajgiel lub croissant, ale nie z konfiturą, a szynką? Każdy ma swoje upodobania na śniadanie czy lunch.
W bistro czy kawiarni gość zwykle szuka ulubionych smaków, ale też dań, których sam nie przygotuje w domu, bo nie ma czasu lub odpowiedniego sprzętu – jak np. gofrownica czy toster. Podpowiadamy, jakie urządzenia pozwolą urozmaić kartę dań i zyskać potencjalnych stałych klientów.
Gofrownica – na co zwrócić uwagę?
Gofry z cukrem pudrem, bitą śmietaną, górą sezonowych owoców, polewą czekoladową, a może kolorową posypką? Każdy ma swoje ulubione, ale chętnych nie brakuje też na wytrawne gofry. Dobrym wyborem będzie zatem praktyczna gofrownica, dzięki której smaczne puszyste wafelki znajdą się w menu.
Wśród modeli wyróżniamy m.in. gofrownicę z powłoką teflonową, ceramiczną i żeliwną. Wybierając konkretną, warto zwrócić uwagę na moc urządzenia, obudowę, liczbę i kształt przyrządzanych gofrów, zabezpieczenia oraz wielkość. Gofrownica wysokiej jakości może służyć przez kilka lat.
Naleśnikarka – placki idealne
Na śniadanie lub lunch sprawdzą się także naleśniki na słodko lub słono. Naleśnikarka zaś pozwoli przygotować szybko i sprawnie idealne placki. Modele gastronomiczne są na gaz lub prąd i są wyposażone w jedną lub dwie płyty. Podobnie jak gofrownica, odpowiedni modeli pozwoli urozmaicić menu. Dobrym wyborem będzie urządzenie termoizolacyjne, dzięki czemu ryzyko poparzeń w trakcie eksploatacji jest niewielkie.
Robot kuchenny – koktajl na śniadanie
Bardzo ważne akcesoria do lokalu to również blender oraz robot kuchenny. Pozwalają one szybko mieszać różne składniki, dzięki czemu można sprawnie przygotować świeże soki, urozmaicone koktajle owocowo-warzywne lub smoothies.
Odżywcze i pełne witamin oraz minerałów napoje zyskują coraz większą popularność jako przekąska, np. po treningu czy bieganiu, ale i wczesne śniadanie. Do wyboru jest kilkadziesiąt modeli robotów, a zatem można dopasować odpowiedni do potrzeb danego lokalu, który będzie niezastąpiony w pracy.
